Радионице

Месарска радионица

По традиционалним методама припремамо:
чварке, кобасице, сланине, печенице, коленице, вешалице, суви врат, шунку у цреву…

И још много тога…

Пекарска радионица

Пекарска радионица се стара да на Вашој трпези буду:
проје, интегралне погачице, лепиње, пецива, пите, гибанице са ручно развученим корама…

И још много тога…

Млекара Гај

У млекари “ГАЈ” се, на начин како су то чиниле 90 година баба Драгиња и нана Јула, готови бели мрс:
сир Жарковац и Јулин млади кајмак.

ВИДЕО ПРИЛОГ >>

Посластичарска радионица

Посластичарска радионица окупља вредне руке, које праве:
старинске и модерне колаче, слатке пите, торте…

И још много тога…

Куварска радионица

Куварска радионица брине да чорбе, супе, готова јела, специјалитети од меса, рибе, салате и други залогаји имају укус и мирис који нас враћа огњишту и љубави наших предака.

Наши стандарди

У свим нашим радионицама уведен је “HАCCP standard“.

И поред тога, све наше радионице су конзервативне и ми се тога не стидимо:

  • Уместо дима у кесици- користимо букову цепаницу.
  • Уместо боје и укуса у кесици- користимо Божије дарове.
  • Уместо сурогата справљамо аутохтоне производе.